藏在北京胡同里的美食 你吃過哪些

【導語】:胡同可以說是北京的靈魂,它不僅見證者老北京人的生活,更是見證著時代的變遷。而在這些胡同里,除了最樸實無華的生活氣息,還有很多“酒深不怕巷子深”的美食,跟小編一起來看看吧~

  胡同四十四號廚房

  這家的酸湯魚真的是胡同美食一絕,整體的口味比較偏酸,魚肉超級的鮮嫩,服務員怕客人吃不慣還會先給試吃,配料也很豐富,真的不吃會后悔!紅燒有機茄子煲真的是太香了,金針菇和軟爛入味的茄子搭配很和諧,再配上一碗白米飯,根本停不下來的節奏!

  地址:德勝門內大街70號

  人均:126元

  聚恩園春餅宴

  俗話說一張春餅吃四季,這家的春餅又薄又香,卷上搭配好的配菜,一口下去就倆字“滿足”!這道老北京菜的京醬肉絲非常正宗,很多店家都是小餅,一點也不正宗,這家是用了正宗的搭配豆皮,卷上醬香味十足的肉絲大蔥,真的,給小編都寫餓了!

  地址:沙井胡同11號

  人均:74元

  七尋八找

  小館雞里蹦聽名字就想點的一道菜,其實是蝦和雞用咕咾肉的方法做的,整體口味比較偏甜,很適合小朋友吃~這道碳燒味鱸魚烤的脆脆的,鱸魚的腌制還算比較入味,味道也很鮮美,愛吃魚的吃貨們可以嘗試一下~

  地址:雍和宮戲樓胡同二巷甲1號

  人均:80元

  皇家冰窖小院

  八王爺砂鍋雞是他家招牌菜,雞肉軟爛入味,量也不小,甜咸口味,但是都不過,正好,很正常味道~這道貝勒爺烤肉也鮮香可口,羊肉配蔥絲翻炒,香菜切段點綴里面,肉香和其他配菜的香味,真的是太爽啦。

  地址:恭儉胡同5巷5號

  人均:145元

  珍巷福地四合院菜館

  這家鄉巴佬茄子真的下飯神器,酸甜口味的,炸過的茄子表皮有點脆,加上洋蔥,很香,帶魚貼餅子味道不錯,喜歡吃帶魚的不能錯過,粗糧餅子很香,蘸著醬汁特別好~

  地址:文華胡同51號

  人均:66元

  胡同食堂

  這家樸實的小餐館真的很不錯,好吃、驚艷,一點也不油膩,湯汁味美,酸甜適中,秘制紅燒肉飯肉量很足,很新鮮的五花肉煮的很爛,層層分明,配著油菜,很用心,很扎實~

  地址:安苑路惠新西里一區2號樓瑞爾利賓館1層

  人均:34元

  秋刀魚の味

  秋刀魚的滋味想必是很多人年輕的記憶,這家的味道還比較正宗,魚肉很嫩,完全沒有魚腥味,烤的味道和火候也很適中,第二道芥末章魚是他們家的必點,口味不錯很爽口,分量略小,作為開胃小菜還是很不錯~

  地址:鼓樓東大街北鑼鼓巷甲70號北鑼鼓巷南口進去100米

  人均:90元

  埃蒙小鎮

  這家店鋪的裝修首先就蠻有特色,二樓的平臺環境視野也不錯,這個香茅草烤魚很小一條卻很入味,而且味道和一般的烤魚有所區別,很值得一試,莉莉小吃貨這個黑三剁是下飯的神器,吃著這個看著周邊的環境,有一種置身云南民宿的感覺~

  地址:雍和宮方家胡同46號G座

  人均:83元

  醉紅樓

  這是一家藏在胡同里的臺灣菜,鹵肉飯的味道非常臺式,肥瘦搭配,油潤感十足,口味略微偏重一些,第二個是經典的鹽酥雞,很美味,雖然是油炸的但是不油膩,外酥里嫩,調味很好。牛肉面第一次嘗試被驚艷到了,牛肉的味道和口感都十分不錯,湯底略為辣,油大了一點,但是整體還是很香的~

  地址:鼓樓東大街267號

  人均:80元

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